Cà chua xác định và không xác định là gì?

 Một trong những cách phân loại bạn sẽ thường thấy trên nhãn của cây cà chua hoặc trên một gói hạt cà chua là "xác định" hoặc "không xác định". Những thuật ngữ này đề cập đến thói quen sinh trưởng của cây cà chua. Về cơ bản, chúng có nghĩa là bụi rậm hoặc dây leo, tương ứng.

Nhận biết cà chua xác định và không xác định

Tất cả các cây cà chua đều là những cây dây leo mọc dọc mặt đất nếu người làm vườn không cắm cọc để chúng phát triển hướng lên trên. Nếu để theo xu hướng tự nhiên của chúng, dây leo cà chua sẽ trở thành một mớ hỗn độn ẩm ướt trên đất, nơi chúng sẽ thu hút bệnh tật và sâu bệnh. Và các giống không xác định có xu hướng phát triển lâu hơn nhiều so với các giống xác định.

Lưới chắn bụi công trình giúp ngăn bụi tại công trình xây dựng

Cà chua xác định

Cà chua xác định là những giống phát triển đến một kích thước trưởng thành cố định và chín tất cả các quả của chúng trong một thời gian ngắn (thường là khoảng 2 tuần). Khi đợt trái đầu tiên này đã chín, cây sẽ bắt đầu giảm sức sống và sẽ ít ra trái hoặc không có trái mới.

Cà chua xác định

Đặc điểm cà chua xác đinh

• Các giống cà chua xác định thường được gọi là cà chua “bụi” vì chúng không tiếp tục kéo dài trong suốt mùa sinh trưởng. 
• Nhìn chung, chúng là những cây nhỏ hơn cà chua không xác định, hầu hết đều phát triển với chiều cao 4 đến 5 feet nhỏ gọn. 
• Thường không cần cắt tỉa và loại bỏ các chồi non khỏi những quả cà chua đã xác định vì chúng ngừng phát triển.

Lưu ý khi trồng cà chua xác định

• Mặc dù kích thước nhỏ gọn của chúng, việc khoanh vùng hoặc gắn cọc vẫn được khuyến khích. 
• Chúng sẽ đỡ một gánh nặng sau khi tất cả các trái cây bắt đầu căng mọng và chín. 
• Điều này có thể gây ra sức nặng đáng kể cho các cành, vì vậy việc cắm cọc sẽ giúp ích cho cây.

Cách sử dụng cà chua xác định

• Trồng cà chua xác định là thực tế khi bạn muốn có nhiều cà chua cùng một lúc, để làm nước ép, nước sốt và đóng hộp. 
• Nhiều cà chua mận hoặc cà chua Roma là những giống xác định, chẳng hạn như 'San Marzano' và 'Amish Paste'. 
• Một số khác đã được lai tạo để xác định, vì vậy chúng có thể được thu hoạch với số lượng lớn cùng một lúc.

Sử dụng lưới đen che nắng cho cà chua giúp cây phát triển tốt trong thời tiết nắng nóng

Cà chua không xác định

Không giống như cà chua xác định đạt đến chiều cao trưởng thành và đậu tất cả trái cùng một lúc, các giống cà chua không xác định là những cây dây leo tiếp tục kéo dài trong suốt mùa sinh trưởng. Đây là lý do tại sao đôi khi bạn sẽ thấy chúng được gọi là cà chua "dây leo".

Cà chua Roma

Đặc điểm cà chua không xác định

• Các giống cà chua không xác định cũng tiếp tục đậu trái và chín trong suốt mùa sinh trưởng cho đến khi sương giá giết chết cây. 
• Cà chua sẽ cung cấp cho bạn nguồn cung cấp cà chua chậm và ổn định, thay vì một vụ thu hoạch lớn. 
• Tuy nhiên, chúng có xu hướng bắt đầu chín muộn hơn một chút trong mùa so với các giống xác định bởi vì chúng đầu tiên dành một khoảng thời gian tốt để phát triển chiều cao. 
• Tốt hơn hết là bạn nên kẹp lại một số bộ phận chích hút trên những quả cà chua không xác định được để ngăn chặn sự phát triển không thể kiểm soát được. 
• Đừng bao giờ cắm chồi hút ngay bên dưới hoa vì điều này khiến cây phát triển không đồng đều và sẽ làm giảm thu hoạch của bạn.
• Phần lớn các giống cà chua là không xác định, bao gồm hầu hết các loại gia truyền và anh đào. Thậm chí, nhiều giống cà chua lùn không xác định được.
• Một số loại cà chua phổ biến nhất để trồng, bao gồm 'Beefsteak', 'Big Boy', 'Brandywine', 'Sungold' và 'Sweet Million', là những giống không xác định.

Sử dụng lưới làm nhà trồng rau sạch giúp ngăn chặn côn trùng gây hại cho cà chua.

Lưu ý khi trồng cà chua không xác định

Các giống sản xuất sớm, chẳng hạn như 'Early Girl', cũng không xác định được. Tuy nhiên, vì chúng có xu hướng trưởng thành sớm hơn và chết trở lại trước khi kết thúc mùa sinh trưởng, nên đôi khi chúng được dán nhãn bán xác định.

• Các giống không xác định cần có cọc lớn và chắc chắn hoặc có khung để hỗ trợ vì chúng phát triển trong thời gian bao lâu. 
• Cây có thể cao từ 6 đến 10 feet (hoặc cao hơn) và trở nên rất nặng.
• Ngoài ra, cây cà chua có thể được trồng ngược như một cây nho treo. 
• Điều này giúp loại bỏ sự cần thiết phải hỗ trợ, giữ cho quả nổi lên khỏi mặt đất và cho phép cây phát triển theo cách thông thoáng để ánh sáng mặt trời chiếu đến tất cả các bộ phận của nó. 
• Tuy nhiên, cây vẫn sẽ nặng, vì vậy hãy sử dụng móc chắc chắn và móc treo chắc chắn.

Cà chua cho năng suất cao và ổn đinh khi trồng trong nhà kính trồng rau

Cân nhắc khi trồng cà chua

• Cả hai giống cà chua xác định và không xác định đều có điểm cộng và điểm trừ. 
• Nó thực sự phụ thuộc vào cách bạn định sử dụng cà chua và độ dài của mùa trồng trọt của bạn. 
• Nếu bạn muốn có một quả cà chua đặc để làm nước sốt, bạn nên chọn loại cà chua dạng sệt, loại cà chua này có xu hướng được xác định là có ít hạt hơn và nhiều thịt hơn. 
• Nếu bạn thường ăn cà chua tươi và muốn có nguồn cung cấp lâu dài, hãy chọn loại không xác định.

Hơn nữa, nếu bạn sống ở nơi mùa sinh trưởng chỉ kéo dài vài tháng, cà chua xác định có thể là lựa chọn phát triển tốt hơn cho bạn. Tuy nhiên, có những giống không xác định trong mùa ngắn, chẳng hạn như cà chua chín sớm, có thể sẽ chín cho bạn. Thử nghiệm để xem giống nào phát triển tốt nhất trong khu vực của bạn, cũng như giống nào bạn thích ăn nhất.